SKU: CH0016
Vega Mancha Semi Cured Manchego Cheese Piece | 150g
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Lait de brebis (98,45 %), sel (1,49 %), chlorure de calcium (0,03 %), présure (0,018 %), lysozyme (0,01 %), ferment lactique (0,002 %),
Description :
*Fromage à saveur douce et douce de la famille
*Manchego D.O. sceau d’authenticité
*Petit morceau, idéal pour une utilisation unique
Notre Manchego Vega Mancha semi-durci a une saveur très douce. Emballé dans un coin de 150g, ce manchego est assez grand pour partager et profiter avec des tapas ou dans le cadre d’une planche à fromage.
Ce fromage de qualité porte le sceau d’authenticité « Queso Manchego D.O.» qui atteste de sa grande qualité. Parce que ce jeune fromage a été séché pendant 90 jours, il est frais, avec un arôme doux et doux. Il a une pâte dense avec beaucoup de petits yeux (ojos). La texture est sèche mais souple. Les saveurs sont beurrées avec des notes d’amandes vertes et une finale douce.
Servez des tranches ou des quartiers de ce fromage agréable comme tapas ou en-cas avec des olives, accompagnés de sherry, bière ou sangria. Il est également très bien servi comme dessert léger accompagné de membrillo traditionnel (pâte de coing), de fruits frais ou de miel.
Price: £ 7,49
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