A Mano, Primitivo di Puglia 2021 | 75cl
Add reviewCépages : 100% Primitivo
Région : Bari, Pouilles
Fermeture : Tournevis
Ce vin est fabriqué par Mark Shannon avec un grand soin pour les raisins Primitivo et beaucoup de respect pour la tradition et le patrimoine. Il est italien dans son cœur : élégant, fruité, frais, intéressant et complexe.
Ce vin est rouge foncé. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs, en particulier de mûres et de cerises, avec des notes épicées de cacao, de lavande et de réglisse. En bouche, il est jeune et corsé, avec une grande concentration de fruits mûrs et arrondis. C’est un Primitivo très élégant, frais et complexe.
2018 a été une année difficile dans les Pouilles en raison des pluies estivales constantes et inhabituelles. Les précipitations ont été deux fois supérieures à la normale. Le travail acharné, la flexibilité et l’engagement total étaient nécessaires dans les vignes pour produire la qualité désirée, et les raisins qui mûrissaient bien provenaient de sols plus sableux avec un bon drainage. Une gestion minutieuse du vignoble a permis une maturation complète des raisins. Les vins qui en résultent sont frais et fruités avec une excellente acidité, couleur et saveurs savoureuses.
Convient pour : Pratique biologique, végétarien, végétalien
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