Croquettes artisanaux aux cèpes x12 * | 550g
1 reviewIngrédients :
Lait, fromage de chèvre (lait pasteurisé de chèvre, huile végétale, sel, ferments lactiques, présure microbienne, cultures de moisissures blanches, épaississant E401), chapelure, farine de blé, beurre, colorant (facula, protéine de soja, sel, farine de lupin, phosphate E451, farine de guar, acide sorbique E200, colorants naturels E160c, E101ii), champignons, oignon, sel et poivre blanc
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*Tapas rapides et délicieuses
*Cuire à partir de produits congelés
*Entièrement fabriqué à la main avec des ingrédients de la meilleure qualité
Les croquetas de champignons porcins espagnols, c’est un monde à l’écart des pommes de terre congelées que l’on trouve au fond des congélateurs des supermarchés. Ces croquetas ornent les meilleurs bars à pintxos de San Sebastian. Celles-ci sont entièrement faites à la main non pas avec des pommes de terre mais avec un béchamel épais fabriqué à partir du lait local de la région. Roulés à la main et enrobés de chapelure, ils sont faits avec les meilleurs ingrédients. Dans ce cas, en utilisant des champignons porcini cueillis à la main.
Faire vos propres croquetas est très amusant, mais cela non seulement prend une partie du travail dur, mais assurez-vous que vous obtenez l’expérience authentique croquetas faite avec des ingrédients espagnols de qualité supérieure.
Ils font des tapas ou des pintxos parfaits, juste frits à partir de congelés dans l’huile chaude moyenne jusqu’à ce qu’ils soient dorés à l’extérieur ou frits peu profonds en petits lots, tournant souvent, jusqu’à une belle couleur dorée croquante pendant 3-5 minutes. Retirer avec une cuillère fendue et servir immédiatement.
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