Crepes monolithes a la viande | 1kg

Name: Crepes monolithes a la viande
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SKU: 020029
Price: 5.78 GBP
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Ingrédients :

25 % de farce (4 % de gras de porc, 30 % de viande de bœuf, cœurs de bœuf - 30 %, eau, oignon, épices, sel), 75 % de pâte (FARINE DE BLÉ, POUDRE DE LAIT COMPLET, ŒUFS, eau, huile de colza, sel de cuisson, sucre).

Description :

Crêpes à la viande – recette de cuisine soviétique. Probablement, dans chaque famille on préparait un tel plat – d’abord la viande était bouillie, le borsch ukrainien était cuit à partir du bouillon de viande, et la garniture pour les crêpes était préparée à partir de la viande bouillie. Le résultat a été deux plats merveilleux, et la famille a été nourrie pendant plusieurs jours. La viande bouillie était précédemment tordue dans un moulin à viande et frite avec des oignons, et après une telle viande hachée a été enveloppé dans des crêpes, mettre des crêpes dans une casserole et mettre au réfrigérateur. Avant de servir, les crêpes ont été frites dans une poêle et ils ont acquis une teinte dorée, les crêpes avec de la viande ont été obtenus avec une croûte croustillante et garniture de viande juteuse.