Alvear Pedro Ximenez Vinegar 10 Year Old | 375ml
Add review*Fabriqué par la plus ancienne cave d’Espagne depuis 1729
*100% Pedro Ximenez, doux et savoureux
*Parfait dans les salades, les vinaigrettes, les marinades et les sauces
Le vinaigre Alvear Pedro Ximenez de 10 ans est fabriqué à partir de vin fortifié 100% Pedro Ximenez du D.O. Montilla-Moriles, puis conservé pendant cinq ans dans des fûts de chêne américain dans un système Solera et Criaderas avec un mélange régulier de fût à fût. Ce vinaigre a une couleur acajou foncé avec un nez très intense et des arômes typiques pour le vin fortifié à partir de laquelle il est fait. En bouche, l’acidité est tempérée et adoucie par le long séjour en vieux fûts de chêne.
Idéal comme ingrédient dans les salades froides et chaudes de fruits de mer, les plats de viande et les cornichons.
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