Description:
Description :
Présentation de la mayonnaise haute fermeté Chef, une mayonnaise robuste et crémeuse conçue pour un usage professionnel et des cuisines domestiques. Cette mayonnaise épaisse et ferme est parfaite pour le piping, l’étalage et la conservation de sa forme dans une variété d’applications culinaires, ce qui en fait un produit idéal pour les sandwichs, les trempettes, les salades et les garnitures. Sa saveur riche et sa consistance onctueuse ajoutent une touche gourmande à chaque plat.
Idéalement entreposée à température ambiante, la mayonnaise du chef doit être protégée de la chaleur et de l’humidité pour conserver sa fraîcheur. Toujours consulter l’étiquette du produit pour obtenir des instructions de stockage appropriées et les meilleures pratiques d’utilisation. Que ce soit en cuisine ou au buffet, cette mayonnaise à haute fermeté assure qualité et polyvalence.
Ingrédients :
Huile de colza, eau, vinaigre alcoolique, jaunes d’œufs (jaunes d’œuf, sel, sirop de glucose), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre alcoolique, sel, conservateur : bisulfite de sodium), sel, dextrose de maïs, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique, stabilisant : gomme de guar, colorant : bêta-carotène.
Avertissement :
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