Description:
Description :
La coppa de Diforti est une coupe de porc séchée, avec un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et salées et une touche d’ail et de poivre noir.
Originaire de Parme, la coppa est produite à partir d’une des meilleures coupes de porc : le filet du muscle du cou. Le filet est salé et frotté avec un peu d’ail et de poivre, avant d’être pendu pour sécher. Chaque tranche est une parfaite composition de saveurs sucrées et salées, provenant du gras et de la viande, rejointe par une délicate touche d’ail et de poivre noir. Point de départ idéal pour un plat italien authentique, la Coppa est délicieuse lorsqu’elle est accompagnée d’une sélection d’antipasti aux légumes ou enroulée autour de morceaux de Pecorino Fantasy sicilien de Diforti.
Ingrédients :
Cou de porc, sel, dextrose, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.
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