Description:
L’Ecume de Wimereux est un fromage au lait de vache cru, et comme le Brillat-Savarin (un autre fromage super crémeux et beurré), c’est une double crème. C’est un fromage artisanal qui vient du nord de la France dans le Nord-Pas-de-Calais.
Laissez-vous tenter par l’exquis Écume de Wimereux, un fromage crémeux et artisanal qui apporte l’essence de la côte française directement à votre palais. Doux et délicat, avec une texture fondante en bouche, ce fromage offre un équilibre parfait de notes riches et beurrées et d’une touche subtile de brise marine, faisant de chaque bouchée une expérience luxueuse. Que ce soit en accompagnement d’un vin blanc croustillant ou à l’état pur, l’Écume de Wimereux promet un goût raffiné et inoubliable. Une bouchée et vous aurez l’impression d’être transporté dans le charmant littoral français !
Ingrédients:
Lait cru de vache, crème, ferments lactiques (ferments lactiques), sel, présure (présure), moisissure superficielle (fleur de surface), [en version truffée : 5 % morceaux de truffe noire d’été (Tuber aestivum)]
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