Description:
Ingrédients :
Piments piquillos, eau, sucre, sel, acidulant : E-330, agent raffermissant : E-509.
Description :
Les poivrons piquillo La Fragua sont une variété de piment qui a un goût sucré sans chaleur. Les fruits mesurent environ 7 cm de long, bien adaptés à la culture en pot. Ils sont traditionnellement cultivés dans le nord de l’Espagne et son nom est dérivé de l’espagnol pour petit bec.
Typiquement, les poivrons piquillo sont cueillis à la main lors de deux récoltes entre septembre et décembre. Ils sont grillés sur des braises, ce qui leur donne une saveur sucrée et épicée distincte. Ils sont ensuite pelés et épépinés à la main, avant d’être emballés dans des pots ou des boîtes pour la vente.
Les poivrons piquillos sont souvent farcis avec de la viande, des fruits de mer ou du fromage et servis comme tapas.
*Rôti sur des braises pour une saveur authentique
*Parfait avec steak, poulet, paella ou salade avec steak
*Origine Pérou petite boîte contient 18-22 poivrons
