SKU: 216749
Ruinart Champagne Blanc de Blancs | 75cl
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Ruinart Blanc de Blancs est un champagne issu exclusivement du cépage Chardonnay (100%), de différentes années de récolte (25 à 30% de vins de réserve des deux années précédant la base). Les raisins sont principalement issus des Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique, complétée par des vins de la région Sézannais qui apportent de la rondeur. Quelques raisins du nord de la vallée de la Vesle apportent une touche de fraîcheur et de légèreté.
Description :
Ruinart Blanc de Blancs est l’emblème du goût Ruinart. Un très beau Blanc de Blancs, pur, propre et précis.
Pour quel moment ? Pour un cocktail ou un événement d’affaires, Pour un apéritif ou une fête, Pour accompagner un dîner poisson/fruits de mer.
Une belle couleur jaune pâle avec des reflets dorés et verts, une robe brillante et lumineuse. L’effervescence est active, fine et persistante.
Le premier nez d’une grande intensité, révélant des notes de fruits frais, notamment d’agrumes mûrs et de fruits exotiques (ananas). Un second nez floral d’une grande finesse, révélant des arômes de tilleul et de fruits blancs (pêche blanche).
Une attaque souple et harmonieuse en bouche, entre tension et rondeur. Une texture voluptueuse et une vinosité sans excès, soutenue par une excellente fraîcheur. Une finale minérale et très rafraîchissante.
Accords mets : Ruinart Blanc de Blancs se marie parfaitement avec le carpaccio de pétoncles ou le tartre de daurade. Il accompagnera également des brochettes d’ananas et de crevettes. L’animation de Ruinart Blanc de Blancs en fait le partenaire idéal pour les fruits de mer et le corégone.
Price: £ 107,52
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