Iberico Madurado 3 Fromage au lait | 200g
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Spécifications:
Poids: 200g
Marque: Abadia de Jorda
Les catégories: Fromage à pâte dure, Cuisine espagnole
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Description :
Le pourcentage élevé de lait de vache donne à ce fromage sa douceur; le lait de chèvre, le tang et le lait de brebis lui donnent une saveur salée.
Iberico est fabriqué avec un moule d’herbe de sparte, similaire à Manchego. La présentation de l’extérieur du fromage et l’art du processus indiquent que le goût et l’aspect sont tout aussi importants.
Ingrédients :
Iberico est un fromage à lait mélangé : 50% de lait de vache, 30% de lait de chèvre et 10% de lait de brebis.
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