SKU: QUESI/04
Iberico 3 Milk | 200g
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Iberico est un fromage au lait mélangé : 50 % de vache, 30 % de chèvre et 10 % de lait de brebis.
Description :
Avoir un pourcentage si élevé de lait de vache donne à ce fromage sa douceur; chèvre, piquant; et, le lait de brebis lui donne une saveur savoureuse.
Iberico est fabriqué avec un moule à herbe en esparto, similaire à Manchego. La présentation de l’extérieur du fromage, et l’art impliqué dans le processus indiquent que le goût et l’apparence sont tout aussi importants.
Price: £ 5,65
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